Schnellstart Saarland

Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Saarland

Wie sich Menschen ernähren, ist in hohem Maße sozialisationsabhängig und daher sehr heterogen. Daraus ergeben sich nahezu so viele »Mikro-Esskulturen« wie es Menschen auf der Erde gibt. Dies stellt insbesondere die Gemeinschaftsverpflegung vor große Herausforderungen. Dabei unterstützen beispielsweise die dem Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar- und Verbraucherschutz zugehörige Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung sowie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung.